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豆豉香面

类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱

工艺 拌 口味 豆豉味 食用 中餐、晚餐

主料 面条(标准粉)500克

辅料 猪肋条肉（五花肉）200克

调料 香油15克 蚝油10克 酱油10克 豆豉25克 辣椒(红、尖)10克 青葱10克 大蒜（白皮）5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆豉香面的食谱营养

	面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至... 详细介绍 更多美食
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豆豉香面的做法

1.五花肉切小块，放豆豉、辣椒、大蒜、青葱和调味料腌渍10分钟后，用炖锅蒸约40分钟；
2.面条煮熟后捞出沥干，加香油使面散开备用；
3.小油菜放入开水内烫片刻；
4.材料蒸熟后，把汤汁倒入面与小油菜里拌匀，再把蒸好的肉摆上去即可。

豆豉香面的营养成分

• 能量 2754.55千卡
• 蛋白质 68.26克
• 脂肪 141.84克
• 碳水化合物 311.24克
• 叶酸 0.28微克
• 膳食纤维 9.44克
• 胆固醇 218毫克
• 维生素A 43.45微克
• 维生素C 17.15毫克
• 维生素E 23.19毫克
• 胡萝卜素 140.5微克
• 核黄素 0.64毫克
• 硫胺素 1.94毫克
• 烟酸 20.79毫克
• 钙 105毫克
• 磷 951.7毫克
• 钾 1505.35毫克
• 钠 820.7毫克
• 碘 0.24微克
• 镁 409.85毫克
• 铁 17.1毫克
• 锌 9.37毫克
• 硒 11.02微克
• 铜 1.39毫克
• 锰 7.73毫克