杜仲羊肾汤的食谱营养
羊腰子 羊肾又名羊腰子,为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来,就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳,多不胜举... 详细介绍 更多美食 | |
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杜仲羊肾汤的做法
1.羊肾切开,除去筋膜、脂肪,切成块,用水冲洗干净;2.杜仲、枸杞子分别用水洗净;
3.锅内放水,放在火上烧开,把洗好的羊肾焯一下;
4.焯好的羊肾及杜仲、姜片放进炖盅内,倒入鸡汤烧开,撇去浮沫;
5.再放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖40分钟左右;
6.放精盐、味精、调好口味即可。
杜仲羊肾汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。杜仲羊肾汤的营养成分
- 能量 525.29千卡
- 蛋白质 85.93克
- 脂肪 14.25克
- 碳水化合物 15.45克
- 叶酸 0.1微克
- 膳食纤维 2.62克
- 胆固醇 1445毫克
- 维生素A 874.59微克
- 维生素C 7.32毫克
- 维生素E 0.93毫克
- 胡萝卜素 1467.6微克
- 核黄素 10.12毫克
- 硫胺素 1.8毫克
- 烟酸 42.63毫克
- 钙 52.91毫克
- 磷 1197.18毫克
- 钾 649.73毫克
- 钠 3133.51毫克
- 镁 105.96毫克
- 铁 29.93毫克
- 锌 13.95毫克
- 硒 296.57微克
- 铜 1.76毫克
- 锰 0.75毫克