骨碎猪肾汤的食谱营养
猪腰子 猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。... 详细介绍 更多美食 | |
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骨碎猪肾汤的做法
1.将骨碎补洗净;2.猪腰一切两半,去除筋膜,臊腺并洗净,然后切成腰花或腰片;
3.生姜切成片;
4.将猪腰片与生姜片、料酒、骨碎补、胡椒粉及盐一同放入炖锅内;
5.加入适量清水,用中火煎煮25分钟至猪腰熟透即成。
骨碎猪肾汤健康提示
本品具有补脾肾、止泄泻之功效,适于脾肾虚弱型肠炎患者食用。骨碎猪肾汤的食物相克
骨碎补 1.骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2.不宜与风燥药同用。骨碎猪肾汤的营养成分
- 能量 244.41千卡
- 蛋白质 44.66克
- 脂肪 5.17克
- 碳水化合物 5.02克
- 叶酸 26.11微克
- 膳食纤维 0.34克
- 胆固醇 1204毫克
- 维生素A 112.3微克
- 维生素C 0.4毫克
- 胡萝卜素 18.8微克
- 核黄素 3.31毫克
- 硫胺素 0.54毫克
- 烟酸 0.13毫克
- 钙 37.02毫克
- 磷 595.66毫克
- 钾 642.14毫克
- 钠 1556.73毫克
- 碘 0.25微克
- 镁 69.9毫克
- 铁 0.72毫克
- 锌 8.9毫克
- 硒 440.59微克
- 铜 0.11毫克
- 锰 0.38毫克