荷花首乌肝片的食谱营养
猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 肝枣补血汤 凤眼肝 洋葱炒猪肝 猪肝蛋黄粥 凤眼猪肝 爆三样 黑木耳炒猪肝 |
荷花首乌肝片的做法
1.把荷花洗净,切成3厘米见方的片;2.姜切片,葱切段,蒜切片;
3.小油菜洗净切段待用;
4.何首乌磨成粉;
5.猪肝洗净,用何首乌粉、淀粉抓匀;
6.将炒锅至武火上,烧热,放入素油烧至六成热时下入猪肝滑炒;
7.随后放入葱、姜、蒜、荷花,调味至熟即成。
荷花首乌肝片健康提示
1. 养心,益肾,乌须发。2. 首乌具有补肝肾、益精血的作用,用于治疗阴虚血少、头发早白、头晕耳鸣、四肢酸软等症。
荷花首乌肝片的食物相克
淀粉(蚕豆) 蚕豆不宜与田螺同食。荷花首乌肝片的营养成分
- 能量 336.32千卡
- 蛋白质 39.92克
- 脂肪 9.54克
- 碳水化合物 23.38克
- 叶酸 860.12微克
- 膳食纤维 0.55克
- 胆固醇 360毫克
- 维生素A 13026.1微克
- 维生素B6 0.59毫克
- 维生素C 7.68毫克
- 维生素E 1.93毫克
- 胡萝卜素 133.2微克
- 核黄素 4.07毫克
- 硫胺素 0.46毫克
- 烟酸 20.43毫克
- 钙 48.59毫克
- 磷 505.19毫克
- 钾 537.91毫克
- 钠 1496.01毫克
- 镁 56.95毫克
- 铁 47.26毫克
- 锌 7.5毫克
- 硒 52.68微克
- 铜 0.08毫克
- 锰 0.22毫克