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荷花首乌肝片_美食大全


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荷花首乌肝片

荷花首乌肝片

类别 乌发食谱 肾调养食谱

工艺 滑炒 口味 原本味 食用 佐餐食用。


主料 猪肝200克

辅料 莲花10克 何首乌20克 淀粉(蚕豆)20克 油菜20克

调料 3克 味精2克 大葱5克 3克 大蒜(白皮)3克

指数 推荐指数 6 营养指数 0 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

荷花首乌肝片的食谱营养

猪肝 猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 肝枣补血汤 凤眼肝 洋葱炒猪肝 猪肝蛋黄粥 凤眼猪肝 爆三样 黑木耳炒猪肝

荷花首乌肝片的做法

1.把荷花洗净,切成3厘米见方的片;
2.姜切片,葱切段,蒜切片;
3.小油菜洗净切段待用;
4.何首乌磨成粉;
5.猪肝洗净,用何首乌粉、淀粉抓匀;
6.将炒锅至武火上,烧热,放入素油烧至六成热时下入猪肝滑炒;
7.随后放入葱、姜、蒜、荷花,调味至熟即成。

荷花首乌肝片健康提示

1. 养心,益肾,乌须发。
2. 首乌具有补肝肾、益精血的作用,用于治疗阴虚血少、头发早白、头晕耳鸣、四肢酸软等症。

荷花首乌肝片的食物相克

淀粉(蚕豆) 蚕豆不宜与田螺同食。

荷花首乌肝片的营养成分

  • 能量 336.32千卡
  • 蛋白质 39.92克
  • 脂肪 9.54克
  • 碳水化合物 23.38克
  • 叶酸 860.12微克
  • 膳食纤维 0.55克
  • 胆固醇 360毫克
  • 维生素A 13026.1微克
  • 维生素B6 0.59毫克
  • 维生素C 7.68毫克
  • 维生素E 1.93毫克
  • 胡萝卜素 133.2微克
  • 核黄素 4.07毫克
  • 硫胺素 0.46毫克
  • 烟酸 20.43毫克
  • 48.59毫克
  • 505.19毫克
  • 537.91毫克
  • 1496.01毫克
  • 56.95毫克
  • 47.26毫克
  • 7.5毫克
  • 52.68微克
  • 0.08毫克
  • 0.22毫克