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红枣黄精炖猪肘

红枣黄精炖猪肘

类别 骨质疏松食谱

工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、去药包,喝汤吃猪肘、红枣,3日1剂,分数次吃完,连食3剂。


主料 猪肘750克

辅料 枣(干)30克 黄精20克

调料 大葱15克 10克 5克 味精2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红枣黄精炖猪肘的食谱营养

猪肘 猪肘 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘... 详细介绍 更多美食
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红枣黄精炖猪肘的做法

1.将猪肘子刮洗干净,放入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用;
2.葱、姜洗净,拍破备用;
3.将黄精切成薄片,装入纱布包中,扎好袋口;
4.红枣洗净去核;
5.将以上诸原料一起置于砂锅中,加入适量清水煮沸后,撇把关浮沫;
6.改用文火煨至猪肘熟烂,加入盐、味精等调味即可。

红枣黄精炖猪肘健康提示

本品具有补中益气、强筋骨之功效,适于中老年骨质疏松症患者食用。

红枣黄精炖猪肘的食物相克

黄精 黄精忌酸、冷食物。

红枣黄精炖猪肘的营养成分

  • 能量 2492.11千卡
  • 蛋白质 129.63克
  • 脂肪 210.26克
  • 碳水化合物 22.77克
  • 叶酸 16.68微克
  • 膳食纤维 2.49克
  • 胆固醇 592.5毫克
  • 维生素A 65.05微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 5.05毫克
  • 维生素E 3.6毫克
  • 胡萝卜素 29.6微克
  • 核黄素 1.41毫克
  • 硫胺素 2.8毫克
  • 烟酸 19.93毫克
  • 79.45毫克
  • 1086.63毫克
  • 1613.98毫克
  • 2709.44毫克
  • 107.84毫克
  • 8.49毫克
  • 13.57毫克
  • 51.99微克
  • 1.53毫克
  • 0.59毫克