粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

黄花鱼煮大蒜头

类别 肝炎食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 补虚养身食谱

工艺 煮 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小黄鱼150克

辅料 大蒜（白皮）30克

调料 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄花鱼煮大蒜头的食谱营养

	小黄鱼 黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海，如青岛、烟台、渤... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 干煎黄花鱼 炸黄花鱼 拌炸酥鱼 干煎黄花鱼 小黄鱼烩豆腐 酱烧小黄鱼 烧鲜鱼

黄花鱼煮大蒜头的做法

1.将黄花鱼洗净，切块，大蒜切片。
2.黄花鱼、蒜片入锅加水适量，用文火煮沸至黄花鱼熟透，加入食盐、味精即成。

黄花鱼煮大蒜头健康提示

1. 黄花鱼具有易吸收的优质蛋白质，大蒜头善于消灭病毒，所以具有清湿热、和脾胃的功效。
2. 本膳适用于急性黄疸性肝炎。

黄花鱼煮大蒜头的食物相克

小黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。

黄花鱼煮大蒜头的营养成分

• 能量 188.98千卡
• 蛋白质 28.6克
• 脂肪 4.56克
• 碳水化合物 8.7克
• 叶酸 37.65微克
• 膳食纤维 0.33克
• 胆固醇 111毫克
• 维生素A 1.5微克
• 维生素C 2.1毫克
• 维生素E 2.11毫克
• 胡萝卜素 9微克
• 核黄素 0.08毫克
• 硫胺素 0.07毫克
• 烟酸 3.63毫克
• 钙 130.14毫克
• 磷 317.14毫克
• 钾 432.92毫克
• 钠 1028.2毫克
• 碘 8.7微克
• 镁 48.41毫克
• 铁 1.74毫克
• 锌 1.68毫克
• 硒 83.76微克
• 铜 0.13毫克
• 锰 0.17毫克