干煎黄花鱼_美食大全

干煎黄花鱼

工艺生煎口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜诱人，颇能增进食欲。

主料小黄鱼500克

调料盐10克植物油70克

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

干煎黄花鱼的食谱营养

	小黄鱼黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，如青岛、烟台、渤海湾、辽东湾和东海，如青岛、烟台、渤... 详细介绍更多美食
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干煎黄花鱼的做法

1.将小黄花鱼去内脏，洗净，在鱼身两侧剞一字花刀，用精盐拌匀，腌20分钟。
2.炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热，把腌过的鱼拍匀干面粉，放入油中煎制，待前透，两面呈金黄色时，取出即成。

干煎黄花鱼制作提示

1.要掌握好煎制火候，先中火，再小火，火大易焦，火小易硬，外酥香，里鲜嫩为佳。
2.因有过油煎制过程，需准备植物油300克。
3.此菜可配食白米饭。

干煎黄花鱼的食物相克

小黄鱼黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。

干煎黄花鱼的营养成分