黄芪气锅鸡_美食大全
黄芪气锅鸡的食谱营养
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母鸡 老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍 更多美食 |
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黄芪气锅鸡的做法
1.将鸡宰杀后，去毛，剁去爪，剖去内脏，洗净后先入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。2.黄芪洗净，切成6-7厘米长的段，每段再对剖成两半，整齐地装入鸡腹腔内。
3.葱、姜洗净后分别切段、片，待用。
4.将鸡放入气锅内，加入葱段、姜片、料酒、清水、盐，用绵纸封口，上屉用旺火蒸至沸后约2小时。
5.出屉后，拣出葱、姜，把黄芪片从鸡腹内取出，码放在鸡上，加胡椒粉调味即可食。
黄芪气锅鸡健康提示
1. 益气升阳，养血补虚。2. 适用于脾虚食少，气虚乏力，自汗，易感冒，血虚眩晕及中气下陷之脱肛、久泻、子宫下先垂等症。亦可作病后体弱及营养不良、贫血、肾炎、内脏下垂患者的保健膳食。
3. 无病常食，能强健身体，预防感冒。
黄芪气锅鸡的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。黄芪气锅鸡的营养成分
- 能量 3087.68千卡
- 蛋白质 244.45克
- 脂肪 201.69克
- 碳水化合物 71.48克
- 叶酸 1.5微克
- 膳食纤维 0.51克
- 胆固醇 1992毫克
- 维生素A 1671.9微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.7毫克
- 维生素E 16.08毫克
- 胡萝卜素 23.4微克
- 核黄素 0.49毫克
- 硫胺素 0.61毫克
- 烟酸 105.78毫克
- 钙 38.76毫克
- 磷 1447.14毫克
- 钾 3343.56毫克
- 钠 2010.23毫克
- 镁 199.63毫克
- 铁 14.7毫克
- 锌 17.65毫克
- 硒 0.18微克
- 铜 1.11毫克
- 锰 0.88毫克
