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椒麻白肉

类别 私家菜 滋阴食谱 补血食谱 补虚养身食谱

工艺 炒 口味 椒麻味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肉(肥瘦)500克

调料 盐10克 味精5克 香油10克 花椒10克 大葱15克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

椒麻白肉的食谱营养

	猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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椒麻白肉的做法

1.肉刮洗干净，放开水锅中煮熟，稍凉后，片成薄片上碟；
2.将花椒，葱用刀剁成细末和精盐，味精，香油，肉汤（15克）等调料调匀，浇在肉片上，拌匀即可。

椒麻白肉的营养成分

• 能量 2107.45千卡
• 蛋白质 68.92克
• 脂肪 195.92克
• 碳水化合物 20.86克
• 叶酸 23.42微克
• 膳食纤维 3.23克
• 胆固醇 400毫克
• 维生素A 93.95微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 0.45毫克
• 维生素E 8.98毫克
• 胡萝卜素 23.6微克
• 核黄素 0.85毫克
• 硫胺素 1.12毫克
• 烟酸 17.75毫克
• 钙 110.55毫克
• 磷 820.85毫克
• 钾 1058.5毫克
• 钠 4642.2毫克
• 镁 94.05毫克
• 铁 9.11毫克
• 锌 10.59毫克
• 硒 60.23微克
• 铜 0.43毫克
• 锰 0.6毫克