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韭菜鲫鱼汤_美食大全


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韭菜鲫鱼汤

韭菜鲫鱼汤

类别 痔疮食谱 清热解毒食谱 肾炎食谱 术后食谱 产后调理食谱

工艺 口味 清香味 食用 食鱼肉饮汤,每日1次。


主料 鲫鱼200克

辅料 韭菜30克

调料 酱油1克 1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

韭菜鲫鱼汤的食谱营养

鲫鱼 鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 冻鲫鱼 辣子鱼条 滋补鲫鱼煲 酿荷包鲫鱼 烩奶汤鲫鱼 清炖鲫鱼 鲫鱼炖豆腐

韭菜鲫鱼汤的做法

鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。

韭菜鲫鱼汤健康提示

1. 清热,解毒。
2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。
3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。
4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。

韭菜鲫鱼汤的食物相克

鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

韭菜鲫鱼汤的营养成分

  • 能量 184.03千卡
  • 蛋白质 36.78克
  • 脂肪 3.32克
  • 碳水化合物 2.85克
  • 叶酸 64.76微克
  • 膳食纤维 0.99克
  • 胆固醇 42毫克
  • 维生素A 79.8微克
  • 维生素B6 0.26毫克
  • 维生素C 0.6毫克
  • 维生素E 0.85毫克
  • 胡萝卜素 478.8微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.17毫克
  • 烟酸 5.04毫克
  • 172.08毫克
  • 329.54毫克
  • 655.81毫克
  • 534.82毫克
  • 0.02微克
  • 90.78毫克
  • 2.91毫克
  • 1.15毫克
  • 46.34微克
  • 0.04毫克
  • 0.08毫克