韭菜鲫鱼汤的食谱营养
鲫鱼 鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强... 详细介绍 更多美食 | |
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韭菜鲫鱼汤的做法
鱼去肠杂及鳞,洗净,纳入韭菜装满,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖,蒸半小时即成。韭菜鲫鱼汤健康提示
1. 清热,解毒。2 .用于内外痔疮、痔漏的治疗。
3. 韭菜具有补肾助阳、温中行气、散瘀解毒的功效。
4. 用于胸痹、噎膈反肋、食积腹痛、便秘、阳痿遗精、遗尿、吐、衄、尿血、消渴、脱肛、跌打损伤等。
韭菜鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。韭菜鲫鱼汤的营养成分
- 能量 184.03千卡
- 蛋白质 36.78克
- 脂肪 3.32克
- 碳水化合物 2.85克
- 叶酸 64.76微克
- 膳食纤维 0.99克
- 胆固醇 42毫克
- 维生素A 79.8微克
- 维生素B6 0.26毫克
- 维生素C 0.6毫克
- 维生素E 0.85毫克
- 胡萝卜素 478.8微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 5.04毫克
- 钙 172.08毫克
- 磷 329.54毫克
- 钾 655.81毫克
- 钠 534.82毫克
- 碘 0.02微克
- 镁 90.78毫克
- 铁 2.91毫克
- 锌 1.15毫克
- 硒 46.34微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.08毫克