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菊花粥_美食大全


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菊花粥

菊花粥

类别 快餐/主食 清热去火食谱 老人食谱

工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 糯米100克

辅料 菊花9克

调料 冰糖112克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

菊花粥的食谱营养

糯米 糯米 糯米Glutinous Rice,又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种... 详细介绍 更多美食
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菊花粥的做法

1.圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟;
2.糯米移到炉火上煮开,改小火煮至软烂,再加入冰糖调味;
3.黄菊花撕开,加半杯水略浸泡;
4.菊花再加入粥内同煮,拌匀后即可熄火盛出食用。

菊花粥制作提示

1.黄菊花又称金菊,可以在中药房买到,不能用一般的新鲜黄菊;
2.金菊用不完或未用之前要放冰箱冷藏,以保持品质。

菊花粥健康提示

益于风热头痛、酒醉不醒、膝盖疼痛者。

菊花粥的食物相克

菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

菊花粥的营养成分

  • 能量 814.42千卡
  • 蛋白质 7.84克
  • 脂肪 1.3克
  • 碳水化合物 195.19克
  • 叶酸 18.7微克
  • 膳食纤维 2.23克
  • 维生素C 0.09毫克
  • 维生素E 1.43毫克
  • 核黄素 0.12毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 3.13毫克
  • 72.82毫克
  • 120.92毫克
  • 150毫克
  • 6.37毫克
  • 74.28毫克
  • 9.99毫克
  • 1.99毫克
  • 3.71微克
  • 0.35毫克
  • 1.85毫克