丽参鸡汤的食谱营养
母鸡 老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍 更多美食 | |
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丽参鸡汤的做法
1.姜去皮洗净切片;2.鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;
3.丽参斩件;
4.将全部材料放入煲内,加入4-6碗水,慢火煲3小时即可饮用。
丽参鸡汤健康提示
1. 参的功能为大补元气、通血泻火、提神止烦、调中开胃、而鸡含蛋白质、脂肪、糖等营养;2. 此汤适合一家大小饮用。忌与萝卜同食,否则降低功效,而感冒发热亦不能饮此汤。
丽参鸡汤的营养成分
- 能量 1282.05千卡
- 蛋白质 101.56克
- 脂肪 84.03克
- 碳水化合物 29.52克
- 叶酸 0.18微克
- 膳食纤维 0.14克
- 胆固醇 830毫克
- 维生素A 696.4微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 6.7毫克
- 胡萝卜素 8.5微克
- 核黄素 0.2毫克
- 硫胺素 0.25毫克
- 烟酸 44.04毫克
- 钙 11.35毫克
- 磷 601.25毫克
- 钾 1389.75毫克
- 钠 311.74毫克
- 镁 82.2毫克
- 铁 6.07毫克
- 锌 7.32毫克
- 硒 0.03微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 0.36毫克