粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

凉拌石花菜

类别 家常菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 滋阴食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 石花菜250克

辅料 黄瓜100克

调料 酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜（白皮）5克 鸡精2克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

凉拌石花菜的食谱营养

	石花菜 石花菜是红藻的一种，它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，还是提炼琼脂的重要原料。石花菜是海产红藻之一，藻体黄色，羽状分枝，生长于中潮或低潮带的岩石上，主要分布于... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 仿制海蜇丝 酱八宝菜 发菜佛手蚌肉汤

凉拌石花菜的做法

1.先用40～50℃的温热水浸泡2小时；
2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质；
3.大蒜切成碎末；
4.黄瓜切成细丝；
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。

凉拌石花菜的营养成分

• 能量 866.05千卡
• 蛋白质 15.61克
• 脂肪 5.56克
• 碳水化合物 188.94克
• 叶酸 29.32微克
• 膳食纤维 0.59克
• 胆固醇 0.1毫克
• 维生素A 15.25微克
• 维生素C 9.35毫克
• 维生素E 40.64毫克
• 胡萝卜素 91.5微克
• 核黄素 0.55毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 8.87毫克
• 钙 429.42毫克
• 磷 564.47毫克
• 钾 456.13毫克
• 钠 3124.63毫克
• 碘 15.57微克
• 镁 56.2毫克
• 铁 6.88毫克
• 锌 5.22毫克
• 硒 38.7微克
• 铜 0.33毫克
• 锰 0.68毫克