龙脂猪血_美食大全

龙脂猪血

工艺其他口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料猪血300克芥菜100克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

龙脂猪血的食谱营养

	猪血猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：木耳猪血汤酸辣汤醋熘双色豆腐酸辣汤酸辣汤猪血黄花菜溜双色豆腐

	芥菜Ｍustard芥菜为十字花科，芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久，多分布于长江以南各省，类型和品种很多，有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：雪菜烧豆腐干烧茭白雪菜冬笋咸菜大汤黄鱼雪菜冬笋汤炖新疆羊肉肉末雪菜蒸豆腐

龙脂猪血的做法

1.猪血洗净，切薄片；
2.鲜雪里蕻洗净，切碎；
3.香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；
4.将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可。

龙脂猪血制作提示

1.本品需肉汤适量；
2.做“龙脂猪血”所选的猪血以手工宰猪的鲜血最佳。

龙脂猪血健康提示

猪血中含有蛋白质18.9％（比鸡蛋的高4.5％），对人体非常有益。

龙脂猪血的食物相克

猪血猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

龙脂猪血的营养成分