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萝卜丝炖青虾

类别 私家菜 健脾开胃食谱 祛痰食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 肾调养食谱

工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 肉质鲜嫩，汤汁浓厚，美味可口。

主料 青虾750克

辅料 青萝卜300克 香菜30克

调料 盐4克 料酒4克 胡椒粉3克 花生油20克 大葱5克 姜4克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

萝卜丝炖青虾的食谱营养

	青虾 青虾又称河虾、沼虾，是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国的分布极广，江苏、上海、浙江、福建、... 详细介绍 更多美食
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萝卜丝炖青虾的做法

1.将葱切花，姜切丝；
2.青虾去须去腿洗净；
3.青萝卜洗净切丝；
4.炒锅注油烧热；
5.下入葱花爆锅，加入萝卜丝煸炒至软，倒入盘中;
6.炒锅注油烧热，下入葱花、姜丝烹出香味;
7.再下入青虾煎炒，加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝;
8.用慢火炖熟烂，加入胡椒粉，撒上香菜末，淋上熟油，盛入汤盘即成。

萝卜丝炖青虾的食物相克

青萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

萝卜丝炖青虾的营养成分

• 能量 948.1千卡
• 蛋白质 82.11克
• 脂肪 27.56克
• 碳水化合物 95.02克
• 叶酸 45.36微克
• 膳食纤维 3.06克
• 胆固醇 870毫克
• 维生素A 854.87微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 56.71毫克
• 维生素E 94.06毫克
• 胡萝卜素 539.8微克
• 核黄素 1.13毫克
• 硫胺素 0.44毫克
• 烟酸 17.27毫克
• 钙 742.87毫克
• 磷 2324.61毫克
• 钾 5922.78毫克
• 钠 1798.58毫克
• 碘 0.7微克
• 镁 1035.28毫克
• 铁 70.25毫克
• 锌 21.65毫克
• 硒 134.98微克
• 铜 26.13毫克
• 锰 9.77毫克