蜜汁红芋_美食大全

蜜汁红芋

工艺蜜汁口味甜味食用中餐、晚餐

口感汤汁晶莹，芋果桔红，熟后为半透明状，入口酥润，甜中带鲜。

主料甘薯1000克

调料蜂蜜200克冰糖125克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蜜汁红芋的食谱营养

	甘薯 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消... 详细介绍更多美食
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蜜汁红芋的做法

1.选用桔黄心红芋（甘薯）洗净去皮，切削成两头尖的橄榄形块；
2.砂锅用竹箅子垫底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮；
3.冰糖熬化后随即放入红芋、蜂蜜，烧煮；
4.待烧开后撇去浮沫，移到小火上焖1 小时，待汤汁浓粘时，先把红芋一个个摆在盘里，拼成花朵形，再浇上原汁即成。

蜜汁红芋制作提示

红芋即甘薯，选用红心薯。

蜜汁红芋的食物相克

甘薯红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

蜜汁红芋的营养成分