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奶酪蛋松

类别 甜品/点心 贫血食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱

工艺 凉菜 口味 甜味 食用 早餐、零食

主料 鸡蛋100克

辅料 奶酪10克

调料

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

奶酪蛋松的食谱营养

	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

奶酪蛋松的做法

1.鸡蛋磕入碗中打散；
2.奶酪切条；
3.平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条；
4.搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。

奶酪蛋松的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶酪蛋松的营养成分

• 能量 146.8千卡
• 蛋白质 15.87克
• 脂肪 11.15克
• 碳水化合物 3.15克
• 叶酸 113.3微克
• 胆固醇 586.1毫克
• 维生素A 249.2微克
• 维生素E 1.9毫克
• 核黄素 0.36毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 0.26毫克
• 钙 135.9毫克
• 磷 162.6毫克
• 钾 161.5毫克
• 钠 189.96毫克
• 碘 27.2微克
• 镁 15.7毫克
• 铁 2.24毫克
• 锌 1.8毫克
• 硒 14.49微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 0.06毫克