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南枣鹿茸炖鸡

类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 孕妇食谱

工艺 炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 母鸡700克

辅料 鹿茸25克 枣（干）10克

调料 姜5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

南枣鹿茸炖鸡的食谱营养

	母鸡 老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍 更多美食
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南枣鹿茸炖鸡的做法

1.将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用；
2.南枣去核，洗净；
3.将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。

南枣鹿茸炖鸡的营养成分

• 能量 1820.45千卡
• 蛋白质 142.48克
• 脂肪 117.68克
• 碳水化合物 47.9克
• 叶酸 5.04微克
• 膳食纤维 0.76克
• 胆固醇 1162毫克
• 维生素A 974.6微克
• 维生素C 1.6毫克
• 维生素E 9.38毫克
• 胡萝卜素 9.5微克
• 核黄素 0.3毫克
• 硫胺素 0.36毫克
• 烟酸 61.73毫克
• 钙 21.75毫克
• 磷 846.35毫克
• 钾 1992.15毫克
• 钠 436.76毫克
• 镁 117.8毫克
• 铁 8.7毫克
• 锌 10.3毫克
• 硒 0.13微克
• 铜 0.66毫克
• 锰 0.48毫克