啤酒烩牛肉（比利时）

类别西餐其他补虚养身食谱贫血食谱

工艺烩口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感酒味香浓，鲜美适口。

主料牛肉(后腿)800克

辅料洋葱（白皮）100克面包75克土豆（黄皮）500克

调料啤酒800克植物油100克香叶5克盐4克胡椒粉4克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

啤酒烩牛肉（比利时）的食谱营养

	牛肉(后腿) 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂... 详细介绍更多美食
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啤酒烩牛肉（比利时）的做法

1.将土豆煮熟；
2.将牛肉洗净切成片，用肉拍子拍薄，抹上少许盐、胡椒粉；
3.葱头洗净切丝；
4.用水浸面包浸透后搓碎，备用；
5.把锅烧热后倒入食油，待油温五成热时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内；
6.余油把葱头炒至黄色，盛入焖锅内；
7.焖锅内倒入1/2的啤酒，用文火焖熟牛肉；
8.加入精盐调好口味；
9.倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

啤酒烩牛肉（比利时）的营养成分

能量 1786.28千卡
蛋白质 191.11克
脂肪 21.11克
碳水化合物 178.63克
叶酸 187微克
膳食纤维 7.37克
胆固醇 592毫克
维生素A 32.4微克
维生素B6 1.35毫克
维生素C 78毫克
维生素E 10.84毫克
胡萝卜素 52.4微克
核黄素 1.62毫克
硫胺素 2.08毫克
烟酸 59.25毫克
钙 240.71毫克
磷 2132.13毫克
钾 3906.72毫克
钠 2233.74毫克
碘 7.53微克
镁 379.45毫克
铁 34.1毫克
锌 37.31毫克
硒 50.78微克
铜 1.84毫克
锰 1.2毫克

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