当归咖喱烩饭_美食大全

当归咖喱烩饭

类别贫血食谱快餐/主食青少年食谱健脾开胃食谱

工艺烩口味咖喱味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料米饭(蒸)125克

辅料当归10克胡萝卜20克牛肉(后腿)50克番茄50克青豆15克

调料盐2克味精1克咖喱5克猪油（炼制）15克红葡萄酒10克

指数推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

当归咖喱烩饭的食谱营养

	米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：大虾仁蛋炒饭萝卜干炒饭什锦炒饭南瓜粥咖喱蛋包饭鸡丝泡饭粥鳗鱼饭

当归咖喱烩饭的做法

1.将牛肉切片，和当归一起倒入锅内，加水，用文火焖至肉酥，连肉带汤盛入碗中。西红柿切块，萝卜切丁，煸炒后备用。
2.猪油熬热后放入适量咖喱粉再炒几下，倒入冷饭，加盐炒至饭黄，加糖、牛肉、当归汁以及煸炒过的西红柿、萝卜丁，把葡萄酒倒入锅内拌匀，并加水焖烩，闻及香味后撒入青豆，略煮片刻，加味精即可食用。

当归咖喱烩饭健康提示

适用于贫血。

当归咖喱烩饭的食物相克

番茄西红柿忌与石榴同食。

当归咖喱烩饭的营养成分

能量 429.53千卡
蛋白质 20.59克
脂肪 19.47克
碳水化合物 45.1克
叶酸 10.98微克
膳食纤维 5.28克
胆固醇 50.95毫克
维生素A 199.95微克
维生素B6 0.06毫克
维生素C 9.7毫克
维生素E 3.07毫克
胡萝卜素 1166.5微克
核黄素 0.16毫克
硫胺素 0.15毫克
烟酸 6.59毫克
钙 80.09毫克
磷 279.59毫克
钾 459.22毫克
钠 915.22毫克
碘 1.25微克
镁 69.16毫克
铁 6.31毫克
锌 3.93毫克
硒 3.99微克
铜 0.42毫克
锰 1.17毫克