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鸡丝泡饭粥_美食大全


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鸡丝泡饭粥

鸡丝泡饭粥

类别 春季养生食谱 老人食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 米饭(蒸)100克 鸡胸脯肉100克

辅料 猪肉松50克 鸡蛋75克 香菇(鲜)20克 油菜20克 胡萝卜20克

调料 1克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鸡丝泡饭粥的食谱营养

米饭(蒸) 米饭(蒸) 米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食
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鸡丝泡饭粥的做法

1.将油菜洗净; 香菇、胡萝卜洗净,均切成丝,分别用开水烫透,捞出,沥干水分备用。
2.将鸡蛋摊成饼,切成丝。
3.鸡脯肉放入蒸锅中蒸熟,撕成丝。
4.坐锅点火,倒入高汤,放入米饭,烧开后加入油菜、胡萝卜丝、香菇丝、熟鸡脯肉丝、鸡蛋丝、肉松,搅拌均匀,用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

鸡丝泡饭粥制作提示

本品需高汤约200克。

鸡丝泡饭粥的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡丝泡饭粥的营养成分

  • 能量 536.8千卡
  • 蛋白质 53.88克
  • 脂肪 17.2克
  • 碳水化合物 48.36克
  • 叶酸 106.08微克
  • 膳食纤维 1.4克
  • 胆固醇 555.75毫克
  • 维生素A 349.7微克
  • 维生素C 10毫克
  • 维生素E 2.86毫克
  • 胡萝卜素 950微克
  • 核黄素 0.53毫克
  • 硫胺素 0.23毫克
  • 烟酸 15.86毫克
  • 82.12毫克
  • 524.8毫克
  • 797.64毫克
  • 1518.96毫克
  • 20.4微克
  • 71.92毫克
  • 5.56毫克
  • 4.72毫克
  • 27.04微克
  • 0.38毫克
  • 0.86毫克