清炒崂茶虾仁_美食大全

清炒崂茶虾仁

工艺清炒口味清香味食用早餐、中餐、晚餐

口感虾仁洁白滑嫩，鲜美中透出股股茶清香。

主料海虾250克

辅料绿茶20克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

清炒崂茶虾仁的食谱营养

	海虾虾主要分淡水虾和海水虾，对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾则是海水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，是滋补壮阳之妙品。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：清炸凤尾虾海鲜什锦豆腐煲茭白炒虾仁什锦豆腐煲豉汁煎海虾滑炒虾球西兰拌虾球

清炒崂茶虾仁的做法

1.中虾去头、皮、尾，去掉脊部沙线，斜刀片成片，虾仁用蛋清、盐、水淀粉等料上浆腌渍30分钟；葱姜切末。
2.绿茶叶用开水冲泡半小时，滗出茶汤备用。
3.滑勺内加植物油烧温，将虾仁放入划散；锅内留底油，烹入葱姜末和料酒，放入虾仁，加茶汤20克、盐、味精翻炒，淋明油，出勺撒上茶叶片即成。

清炒崂茶虾仁的食物相克

海虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

清炒崂茶虾仁的营养成分