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手抓饭

类别 快餐/主食 特色菜 新菜 脚气食谱 便秘食谱

工艺 蒸 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

口感 美味可口。

主料 糙米1000克

辅料 土豆（黄皮）100克 洋葱（白皮）100克 胡萝卜100克

调料 盐5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

手抓饭的食谱营养

	糙米 糙米（Oryza sativa,spp.），是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营... 详细介绍 更多美食
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手抓饭的做法

1.糙米洗净泡2小时，放入高压锅中；
2.水高出糙米200毫升，煮熟备用；
3.土豆、洋葱、胡萝卜切丁；
4.土豆、胡萝卜、洋葱在锅中翻炒，再把糙米饭铺在上面，锅中加水200毫升；
5.盖好锅盖，用小火煮20分钟，就成了香喷喷的新疆手抓饭。

手抓饭的营养成分

• 能量 155千卡
• 蛋白质 4.7克
• 脂肪 0.6克
• 碳水化合物 35.6克
• 叶酸 41.4微克
• 膳食纤维 3.2克
• 维生素A 692微克
• 维生素B6 0.27毫克
• 维生素C 35毫克
• 维生素E 0.89毫克
• 胡萝卜素 4156微克
• 核黄素 0.08毫克
• 硫胺素 0.17毫克
• 烟酸 0.9毫克
• 钙 64.1毫克
• 磷 112毫克
• 钾 684.7毫克
• 钠 2047.25毫克
• 碘 2.4微克
• 镁 53.1毫克
• 铁 2.05毫克
• 锌 0.77毫克
• 硒 2.07微克
• 铜 0.23毫克
• 锰 0.49毫克