水蛇粟饭丸的食谱营养
水蛇 本品为游蛇科动物水蛇的肉。水蛇爬行纲,游蛇科。也叫中华水蛇,泥蛇,是分布在广东、广西、湖北、浙江、江西、江苏、福建、台湾等地的一种毒蛇,长50~70厘米。背面暗... 详细介绍 更多美食 | |
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水蛇粟饭丸的做法
1.将水蛇剥去皮,去内脏,用文火炙黄后,捣成细末。2.蜗牛用水浸泡5日至涎水。将蜗牛用开水烫死,再用大针挑出肉烘干,然后擀成细粉。麝香研成细末。粟米煮成饭。再将水蛇末、蜗牛粉、蜗牛涎水、麝香末、粟米饭拌匀,搓成绿豆大的小丸即成。姜(切片)放入锅内,加水煎成姜汤。
水蛇粟饭丸健康提示
清烦热,止消渴。适用于口舌燥、四肢烦热、消渴等症。水蛇粟饭丸的食物相克
蜗牛 蜗牛不能与蟹同食,否则可导致荨麻疹。水蛇粟饭丸的营养成分
- 能量 673.65千卡
- 蛋白质 35.14克
- 脂肪 6.09克
- 碳水化合物 126.94克
- 叶酸 73.58微克
- 膳食纤维 7.3克
- 胆固醇 120毫克
- 维生素A 52.2微克
- 维生素C 0.6毫克
- 维生素E 3.22毫克
- 胡萝卜素 25.5微克
- 核黄素 0.6毫克
- 硫胺素 0.66毫克
- 烟酸 15.33毫克
- 钙 101.55毫克
- 磷 378.75毫克
- 钾 830.25毫克
- 钠 131.84毫克
- 碘 5.55微克
- 镁 105.6毫克
- 铁 4.86毫克
- 锌 8.09毫克
- 硒 52.76微克
- 铜 0.73毫克
- 锰 1.11毫克