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酥海带

类别 清真菜 单身食谱 甲状腺疾病食谱 便秘食谱 接触电离辐射人员食谱

工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 海带(鲜)500克

调料 醋60克 白砂糖60克 香油60克 酱油60克 料酒20克 花生油20克 八角10克 桂皮10克 姜15克 大葱15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酥海带的食谱营养

	海带(鲜) 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行... 详细介绍 更多美食
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酥海带的做法

1.将宽海带纵向劈两开，把每根海带每隔10厘米系一单扣（疙瘩）；
2.扣在两边似如翅状，用开水煮透；
3.坐锅上火，放入花生油烧热，投入大料、桂皮、葱段、姜片炒出香味；
4.放入料酒、酱油、米醋、白糖、水烧开；
5.将佐料捞出，海带放入，再放入香油，盖上盖；
6.用微火焖至酥烂，起锅即成。

酥海带的营养成分

• 能量 1489.1千卡
• 蛋白质 12.44克
• 脂肪 118.24克
• 碳水化合物 155.52克
• 叶酸 11.39微克
• 膳食纤维 61.68克
• 维生素A 341.55微克
• 维生素B6 0.37毫克
• 维生素C 1.05毫克
• 维生素E 62.25毫克
• 胡萝卜素 2049.1微克
• 核黄素 0.3毫克
• 硫胺素 0.27毫克
• 烟酸 10.14毫克
• 钙 1086.8毫克
• 磷 336.7毫克
• 钾 716.95毫克
• 钠 16176.1毫克
• 碘 4616.44微克
• 镁 349.4毫克
• 铁 22.25毫克
• 锌 26.47毫克
• 硒 5.22微克
• 铜 0.55毫克
• 锰 4毫克