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海带炒肉_美食大全


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海带炒肉

海带炒肉

类别 学生膳食 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 接触电离辐射人员食谱

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 猪肉(肥瘦)200克 海带(鲜)250克

调料 料酒10克 味精2克 3克 酱油5克 大葱10克 大蒜(白皮)5克 淀粉(豌豆)10克 花生油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海带炒肉的食谱营养

猪肉(肥瘦) 猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 煎焗瓤明虾 干烧桂鱼 家常豆腐 蛤肉合饼 豆瓣豆腐 肉末蒸蛋羹 栗子炆猪肉
海带(鲜) 海带(鲜) 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 海带炖鸡 五花肉炖酸菜粉 罗汉全斋 海带炖豆腐 美味海带 海带粳米粥 葱油海带

海带炒肉的做法

1.海带洗净,切片,下沸水锅内焯一下,捞出沥水;
2.将猪肉洗净,切成薄片;
3.炒锅置火上,放花生油烧热,下肉片煸炒至变色;
4.加入酱油、料酒、葱丝、蒜片、精盐、清汤少许继续煸炒;
5.再加入海带片,煸炒至熟,用湿淀粉勾芡,放入味精即成。

海带炒肉健康提示

此菜能降低胆固醇含量,对高血压、血管硬化、脂肪过多症有预防和辅助治疗作用。

海带炒肉的营养成分

  • 能量 1243.51千卡
  • 蛋白质 31.43克
  • 脂肪 112.78克
  • 碳水化合物 54.54克
  • 叶酸 13.75微克
  • 膳食纤维 28.58克
  • 胆固醇 160毫克
  • 维生素A 204.85微克
  • 维生素B6 0.19毫克
  • 维生素C 0.65毫克
  • 维生素E 15.09毫克
  • 胡萝卜素 1012.9微克
  • 核黄素 0.41毫克
  • 硫胺素 0.55毫克
  • 烟酸 11.18毫克
  • 531.51毫克
  • 414.13毫克
  • 570.95毫克
  • 8031.34毫克
  • 2307.62微克
  • 158.45毫克
  • 10.3毫克
  • 16.71毫克
  • 25.48微克
  • 0.35毫克
  • 0.36毫克