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海带炖豆腐_美食大全


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海带炖豆腐

海带炖豆腐

类别 冠心病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 大骨节病食谱 接触电离辐射人员食谱

工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 豆腐(北)200克 海带(鲜)100克

调料 3克 大葱5克 5克 植物油15克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

海带炖豆腐的食谱营养

豆腐(北) 豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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海带(鲜) 海带(鲜) 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带主要是自然生长,也有人工养殖,多以干制品行... 详细介绍 更多美食
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海带炖豆腐的做法

1.先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形片。
2.豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁备用。
3.炒锅上火倒油烧热,放入姜末、葱花煸香,放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸,加入精盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,出锅即成。

海带炖豆腐健康提示

此菜具有软散坚结,清热利水,降脂降坟,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。

海带炖豆腐的营养成分

  • 能量 314.2千卡
  • 蛋白质 19.94克
  • 脂肪 23.74克
  • 碳水化合物 22.1克
  • 叶酸 81.95微克
  • 膳食纤维 17.16克
  • 维生素A 78.95微克
  • 维生素B6 0.18毫克
  • 维生素C 0.35毫克
  • 维生素E 19.17毫克
  • 胡萝卜素 473.7微克
  • 核黄素 0.07毫克
  • 硫胺素 0.16毫克
  • 烟酸 1.88毫克
  • 416.16毫克
  • 253.5毫克
  • 276.67毫克
  • 3706.82毫克
  • 923微克
  • 175.06毫克
  • 5.43毫克
  • 6.45毫克
  • 5.49微克
  • 0.2毫克
  • 0.36毫克