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糖醋藕丝

类别 清热去火食谱 私家菜 便秘食谱 补血食谱 止血调理食谱

工艺 炒 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐

主料 莲藕300克

调料 植物油20克 醋8克 白砂糖10克 盐3克 淀粉(玉米)5克 花椒3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖醋藕丝的食谱营养

	莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白... 详细介绍 更多美食
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糖醋藕丝的做法

1.将藕去皮洗净，切成细丝；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。

糖醋藕丝的营养成分

• 能量 277.47千卡
• 蛋白质 6.13克
• 脂肪 0.9克
• 碳水化合物 65.83克
• 叶酸 92.1微克
• 膳食纤维 4.47克
• 维生素A 9.69微克
• 维生素C 132毫克
• 维生素E 2.26毫克
• 胡萝卜素 64.2微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.28毫克
• 烟酸 1.12毫克
• 钙 141.09毫克
• 磷 185.8毫克
• 钾 764.52毫克
• 钠 1334.68毫克
• 碘 7.2微克
• 镁 62.03毫克
• 铁 5.22毫克
• 锌 0.86毫克
• 硒 1.49微克
• 铜 0.38毫克
• 锰 4.26毫克