田七玉竹炖水鱼

工艺炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料甲鱼650克

辅料三七8克玉竹40克陈皮5克

调料盐4克

指数推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 3 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

田七玉竹炖水鱼的食谱营养

	甲鱼甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。... 详细介绍更多美食
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田七玉竹炖水鱼的做法

1.水鱼（甲鱼）(约640克重)放入滚水中，使其排尽尿液。
2.刮洗干净，去内脏。
3.田七，玉竹，陈皮用水浸洗。
4.田七打碎。
5.玉竹切片。
6.材料全放入炖盅。
7.加凉开水，盖上盖，隔水炖4小时。
8.加入细盐，即可饮用。

田七玉竹炖水鱼健康提示

1. 此炖可滋养肝肾，活血祛瘀，养阴生津。
2. 日常用此炖品佐膳食用，补而不燥，有防止高血压，糖尿病功效。
3. 如患上肝硬化病，面色暗晦，唇色紫音，头晕目胀，耳鸣，失眠多梦，右肋或两肋胀痛，可用此炖品作食疗。
4. 凡脾虚，大便稀烂的人，不宜食用。

田七玉竹炖水鱼的食物相克

陈皮陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

田七玉竹炖水鱼的营养成分

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