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无花果银耳煲排骨

类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 汤味鲜美，软糯利口。

主料 猪排骨(大排)400克

辅料 无花果100克 银耳(干)10克

调料 盐4克 味精2克

指数 推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 4 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

无花果银耳煲排骨的食谱营养

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无花果银耳煲排骨的做法

1.猪排骨切开，再剁成寸段，洗净；银耳用温水浸泡涨发，再把银耳和无花果分别掰成小块；
2.在锅人放水，烧沸，把洗好的排骨焯一下水；
3.焯好的排有及掰好的银耳和无花果放入砂煲内，加入水，放在火上用大火烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右，到排骨熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。

无花果银耳煲排骨的营养成分

• 能量 1140.36千卡
• 蛋白质 76.5克
• 脂肪 81.84克
• 碳水化合物 30.06克
• 叶酸 19.2微克
• 膳食纤维 6.04克
• 胆固醇 660毫克
• 维生素A 53.8微克
• 维生素C 2毫克
• 维生素E 2.39毫克
• 胡萝卜素 35微克
• 核黄素 0.64毫克
• 硫胺素 3.24毫克
• 烟酸 21.84毫克
• 钙 105.48毫克
• 磷 554.98毫克
• 钾 1467.44毫克
• 钠 1927.35毫克
• 镁 90.62毫克
• 铁 3.77毫克
• 锌 8.62毫克
• 硒 42.22微克
• 铜 0.51毫克
• 锰 0.41毫克