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血丝酸汤_美食大全


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血丝酸汤

血丝酸汤

类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 营养不良食谱 产后调理食谱

工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色清、酸辣、解腻、味美。


主料 鸡血200克

辅料 木耳(水发)15克 玉兰片20克

调料 色拉油15克 3克 味精1克 胡椒粉1克 辣椒油2克 大葱5克 6克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

血丝酸汤的食谱营养

鸡血 鸡血 鸡血通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内,人们喜欢用血豆腐制作菜... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 酸辣鸡血 翡翠白玉汤 烩鸡杂 豆腐鸡血瘦肉汤 鸡血汤 泡椒鸡杂 炒血肉

血丝酸汤的做法

1.鸡血切成小片;
2.木耳择洗干净,撕成小块;
3.玉兰片切成小菱形片备用;
4.汤锅放在火上,倒入清水,放入鸡血片稍煮,撇去浮沫;
5.加入木耳、玉兰片,开后再加入精盐、味精、胡椒粉、色拉油、辣椒油,撒上葱花,倒入汤碗内即成。

血丝酸汤的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

血丝酸汤的营养成分

  • 能量 271.86千卡
  • 蛋白质 17.05克
  • 脂肪 17.52克
  • 碳水化合物 14.48克
  • 叶酸 0.58微克
  • 膳食纤维 2.79克
  • 胆固醇 340毫克
  • 维生素A 113.86微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.5毫克
  • 维生素E 14.5毫克
  • 胡萝卜素 11.4微克
  • 核黄素 0.11毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 0.38毫克
  • 39.5毫克
  • 152.37毫克
  • 321.56毫克
  • 1695.09毫克
  • 0.08微克
  • 20.54毫克
  • 52.13毫克
  • 1.33毫克
  • 24.6微克
  • 0.09毫克
  • 0.53毫克