烟熏杏桃的食谱营养
田鸡 田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。本站所介绍的菜肴中,有些菜肴的主料属国家保... 详细介绍 更多美食 | |
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烟熏杏桃的做法
1.田鸡剥皮,头,脚去掉,处理洗净后,将田鸡后腿反折于背上。2.锅内注水,加味精、盐、酒、葱(切末)、姜(切末)与田鸡,开小火焖煮5分钟后,捞起沥干。
3.锅内放茶叶、糖,铺上铁网,将田鸡平铺网上,开大火焖煮2分钟,拿出铺在盘中。
4.将糖、水烧热,分沾田鸡上,即成美味的烟熏杏桃。
烟熏杏桃制作提示
此处杏桃即指田鸡。烟熏杏桃的食物相克
茶叶 茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。烟熏杏桃的营养成分
- 能量 501.71千卡
- 蛋白质 83.03克
- 脂肪 4.86克
- 碳水化合物 31.6克
- 叶酸 1.32微克
- 膳食纤维 0.38克
- 胆固醇 160毫克
- 维生素A 30.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 2.2毫克
- 胡萝卜素 14.9微克
- 核黄素 1.12毫克
- 硫胺素 1.05毫克
- 烟酸 36.1毫克
- 钙 524.09毫克
- 磷 806.23毫克
- 钾 1147.61毫克
- 钠 998.38毫克
- 镁 84.88毫克
- 铁 6.35毫克
- 锌 4.68毫克
- 硒 64.49微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.4毫克