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烟熏杏桃_美食大全


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烟熏杏桃

烟熏杏桃

类别 浙菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 田鸡400克

辅料 茶叶10克

调料 味精2克 2克 料酒10克 大葱10克 5克 白砂糖30克

指数 推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烟熏杏桃的食谱营养

田鸡 田鸡 田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。本站所介绍的菜肴中,有些菜肴的主料属国家保... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 田鸡粥 红烧田鸡 黄焖田鸡腿 菜远田鸡 香辣田鸡腿 豉椒炒田鸡 走油田鸡

烟熏杏桃的做法

1.田鸡剥皮,头,脚去掉,处理洗净后,将田鸡后腿反折于背上。
2.锅内注水,加味精、盐、酒、葱(切末)、姜(切末)与田鸡,开小火焖煮5分钟后,捞起沥干。
3.锅内放茶叶、糖,铺上铁网,将田鸡平铺网上,开大火焖煮2分钟,拿出铺在盘中。
4.将糖、水烧热,分沾田鸡上,即成美味的烟熏杏桃。

烟熏杏桃制作提示

此处杏桃即指田鸡。

烟熏杏桃的食物相克

茶叶 茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

烟熏杏桃的营养成分

  • 能量 501.71千卡
  • 蛋白质 83.03克
  • 脂肪 4.86克
  • 碳水化合物 31.6克
  • 叶酸 1.32微克
  • 膳食纤维 0.38克
  • 胆固醇 160毫克
  • 维生素A 30.5微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.5毫克
  • 维生素E 2.2毫克
  • 胡萝卜素 14.9微克
  • 核黄素 1.12毫克
  • 硫胺素 1.05毫克
  • 烟酸 36.1毫克
  • 524.09毫克
  • 806.23毫克
  • 1147.61毫克
  • 998.38毫克
  • 84.88毫克
  • 6.35毫克
  • 4.68毫克
  • 64.49微克
  • 0.23毫克
  • 0.4毫克