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炸脆豆腐_美食大全


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炸脆豆腐

炸脆豆腐

类别 私家菜 骨质疏松食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱

工艺 脆炸 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐


主料 豆腐(北)300克

辅料 鸡蛋50克 小麦面粉30克 面包屑30克

调料 番茄酱25克 椒盐3克 植物油40克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炸脆豆腐的食谱营养

豆腐(北) 豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 烧火腿豆腐 酸辣汤 家常豆腐 熊掌豆腐 豆瓣豆腐 番茄豆腐 九转豆腐

炸脆豆腐的做法

1.豆腐切成丁,一颗颗沾上面粉;
2.沾完面粉,裹上蛋液;
3.全部的豆腐再裹上面包屑;
4.油锅烧热,以小火五六块地陆续放入油锅,炸至金黄色即可,捞起沥干就完成了。

炸脆豆腐制作提示

调味料可以依喜好准备多种变化,如蒜蓉,番茄酱,胡椒粉等,都很美味。

炸脆豆腐的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

炸脆豆腐的营养成分

  • 能量 622.95千卡
  • 蛋白质 44.44克
  • 脂肪 30.61克
  • 碳水化合物 57.62克
  • 叶酸 183.04微克
  • 膳食纤维 10.1克
  • 胆固醇 292.5毫克
  • 维生素A 132微克
  • 维生素B6 0.17毫克
  • 维生素E 27.33毫克
  • 胡萝卜素 90微克
  • 核黄素 0.23毫克
  • 硫胺素 0.42毫克
  • 烟酸 2.79毫克
  • 368毫克
  • 513.65毫克
  • 731.35毫克
  • 258.36毫克
  • 14.47微克
  • 218.25毫克
  • 6.22毫克
  • 3毫克
  • 16.88微克
  • 0.36毫克
  • 0.33毫克