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竹叶菜鸡片汤_美食大全


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竹叶菜鸡片汤

竹叶菜鸡片汤

类别 川菜 营养不良食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 竹叶菜150克 鸡胸脯肉300克

调料 5克 味精2克 胡椒2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

竹叶菜鸡片汤的食谱营养

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竹叶菜鸡片汤的做法

1.把竹叶菜洗净沥尽水;
2.鸡脯肉切片,码味上芡待用;
3.锅置火上,加入清汤、盐、味精、胡椒调好味,烧开;
4.然后打去浮沫,下入鸡片,浮起时灌入汤盅即成。

竹叶菜鸡片汤制作提示

1.鸡肉码芡时要吃够盐分和水,提上劲;
2.竹叶菜可直接放入汤盅要汤冲,不用下锅煮。
3.此菜乃是将它配以鸡脯肉制成,汤鲜清香,竹叶菜碧绿,鸡片雪白细嫩,成菜清淡素雅。

竹叶菜鸡片汤的营养成分

  • 能量 459.5千卡
  • 蛋白质 63.39克
  • 脂肪 15.5克
  • 碳水化合物 18.12克
  • 膳食纤维 1.85克
  • 胆固醇 246毫克
  • 维生素A 1095.2微克
  • 维生素C 130.5毫克
  • 维生素E 0.66毫克
  • 胡萝卜素 6286.2微克
  • 核黄素 0.83毫克
  • 硫胺素 0.26毫克
  • 烟酸 33.79毫克
  • 321.14毫克
  • 704.02毫克
  • 1017.86毫克
  • 2232.05毫克
  • 86.8毫克
  • 10.16毫克
  • 1.57毫克
  • 31.72微克
  • 0.2毫克
  • 0.07毫克