枸杞猪肝蛋花汤的食谱营养
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枸杞猪肝蛋花汤的做法
1.鸡蛋去壳,打散;2.猪肝用水洗净,切薄片;
3.生姜用水洗净,去皮,切片;
4.枸杞菜用水洗净,摘去叶;
5.将枸杞枝梗扎好;
6.用适量水,猛火煲至滚;
7.放入生姜片和枸杞枝梗,煲40分钟;
8.取出枝梗,放枸杞叶,待水再滚;
9.放入猪肝,候猪肝熟透;
10.放鸡蛋浆,稍滚;
11.以盐调味,即可饮用。
枸杞猪肝蛋花汤健康提示
1. 此汤滋补肝血,明目健体;2. 平常人饮用此汤,可补血养肝,既明目健体,朴而不燥,又可清骨火,适合一家人日常饮用;
3. 如身体虚弱,血虚,眼睛视物模糊,骨节疼痛,皮肤痒痛不适,小便不畅,可用此汤佐膳作食疗。
枸杞猪肝蛋花汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克枸杞猪肝蛋花汤的营养成分
- 能量 233.05千卡
- 蛋白质 32.42克
- 脂肪 11.83克
- 碳水化合物 4.64克
- 叶酸 589.6微克
- 膳食纤维 0.14克
- 胆固醇 625.5毫克
- 维生素A 7967.6微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 2.32毫克
- 胡萝卜素 8.5微克
- 核黄素 2.61毫克
- 硫胺素 0.34毫克
- 烟酸 12.31毫克
- 钙 48.63毫克
- 磷 383.85毫克
- 钾 405.11毫克
- 钠 1747.56毫克
- 碘 19.04微克
- 镁 38.08毫克
- 铁 29.35毫克
- 锌 5.21毫克
- 硒 41.45微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.21毫克