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鳗片杂烩粥

类别 快餐/主食 补虚养身食谱 气血双补食谱

工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 米饭(蒸)200克

辅料 海鳗30克 鸡蛋50克

调料 酱油10克 盐1克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鳗片杂烩粥的食谱营养

	米饭(蒸) 米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 大虾仁蛋炒饭 萝卜干炒饭 什锦炒饭 南瓜粥 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 鸡丝泡饭粥

鳗片杂烩粥的做法

1.鳗片切细条。
2.鸡蛋煎成蛋皮切丝取10克，剩余另作他用。
3.锅中倒入调味料（高汤4杯、酱油10克、盐1克）煮开，开锅后放入鳗条和白饭，用中火煮4-5分钟。
4.盛出后，撒上蛋皮丝，并用花椒的嫩芽点缀就可以了。

鳗片杂烩粥制作提示

此菜中的鳗鱼选用的是烧烤鳗鱼片

鳗片杂烩粥的食物相克

海鳗 鳗鱼忌与醋、白果同食。

鳗片杂烩粥的营养成分

• 能量 331.9千卡
• 蛋白质 18.05克
• 脂肪 6.51克
• 碳水化合物 54.36克
• 叶酸 56.65微克
• 膳食纤维 0.62克
• 胆固醇 313.8毫克
• 维生素A 123.6微克
• 维生素E 1.43毫克
• 核黄素 0.23毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 4.97毫克
• 钙 57.22毫克
• 磷 257.1毫克
• 钾 250.64毫克
• 钠 1068.3毫克
• 碘 13.84微克
• 镁 58.72毫克
• 铁 4.68毫克
• 锌 2.75毫克
• 硒 15.87微克
• 铜 0.22毫克
• 锰 1.3毫克