扁豆_美食大全
扁豆的做法/扁豆怎么做/扁豆做法大全 (共74道菜)
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姜蓉扁豆丝 | 工艺 拌 口味 姜汁味 |
| 姜洗净去皮切片再捣成姜蓉备用；扁豆的筋撒去，洗净后切成丝，放入沸水锅中焯熟，捞出摊开晾干水气，趁热撒上一半精盐拌匀，待凉透后放入盆内，加入用姜蓉、剩余的精盐、醋...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 3 养颜 3 麻辣 0 | ||
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煎牛里脊片 | 工艺 炸烹 口味 五香味 |
| 1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切3段，用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，再拍一层干面粉，将土豆切成条炸制，菜花，扁豆分别炒制。2.当平底油锅烧后，将里...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 单身食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 2 | ||
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酸辣扁豆 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.洗净扁豆，用刀斜切成丝，在开水中焯一下，清除其毒素和豆腥味，焯后要立即投入冷水中浸泡一下，以保持其碧绿的色泽和脆嫩的口味；2.加入香油、红油、酱油、白糖、醋...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 8 时间 9 减肥 3 养颜 0 麻辣 3 | ||
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西式烩扁豆 | 工艺 烩 口味 酸辣味 |
| 1.胡萝卜、葱头（洋葱）和芹菜都切丝；2.大蒜拍成泥；3.扁豆切3.5厘米长段；4.干辣椒去蒂、籽；5.锅内倒适量水旺火烧开，将扁豆入开水中烫透；6.扁豆捞到冷...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 私家菜 西餐其他 营养不良食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
