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冬菇猪骨汤_美食大全


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冬菇猪骨汤

冬菇猪骨汤

类别 私家菜 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 胡萝卜250克 猪排骨(大排)400克 大白菜(青口)400克 香菇(鲜)25克

调料 2克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

冬菇猪骨汤的食谱营养

胡萝卜 胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸,我国栽培甚为普遍,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多,品质亦佳,秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食
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冬菇猪骨汤的做法

1.冬菇用清水浸软去脚。
2.甘笋去皮切厚块,黄芽白(白菜梗)洗净。
3.排骨(斩件)放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。

冬菇猪骨汤的营养成分

  • 能量 1214.07千卡
  • 蛋白质 81.88克
  • 脂肪 82.59克
  • 碳水化合物 42.31克
  • 叶酸 41.6微克
  • 膳食纤维 7.23克
  • 胆固醇 660毫克
  • 维生素A 1820.56微克
  • 维生素C 144.83毫克
  • 维生素E 2.9毫克
  • 胡萝卜素 10648.4微克
  • 核黄素 0.86毫克
  • 硫胺素 3.42毫克
  • 烟酸 24.82毫克
  • 253.7毫克
  • 693.25毫克
  • 1942.32毫克
  • 1730.08毫克
  • 142.69毫克
  • 8.23毫克
  • 10.07毫克
  • 45.02微克
  • 0.88毫克
  • 1.58毫克