冬菇猪骨汤的食谱营养
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冬菇猪骨汤的做法
1.冬菇用清水浸软去脚。2.甘笋去皮切厚块,黄芽白(白菜梗)洗净。
3.排骨(斩件)放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜(切片),中火40分钟,下盐调味即可。
冬菇猪骨汤的营养成分
- 能量 1214.07千卡
- 蛋白质 81.88克
- 脂肪 82.59克
- 碳水化合物 42.31克
- 叶酸 41.6微克
- 膳食纤维 7.23克
- 胆固醇 660毫克
- 维生素A 1820.56微克
- 维生素C 144.83毫克
- 维生素E 2.9毫克
- 胡萝卜素 10648.4微克
- 核黄素 0.86毫克
- 硫胺素 3.42毫克
- 烟酸 24.82毫克
- 钙 253.7毫克
- 磷 693.25毫克
- 钾 1942.32毫克
- 钠 1730.08毫克
- 镁 142.69毫克
- 铁 8.23毫克
- 锌 10.07毫克
- 硒 45.02微克
- 铜 0.88毫克
- 锰 1.58毫克