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老豆腐

类别 骨质疏松食谱 私家菜

工艺 凉菜 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)300克

调料 酱油5克 腐乳(白)10克 辣椒油3克 芝麻酱5克 盐3克 青蒜10克 腌韭菜花10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 0 麻辣指数 3

老豆腐的食谱营养

	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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老豆腐的做法

1.将豆腐洗净，装盘；
2.芝麻酱加水、精盐调匀；
3.青蒜洗净切成末；
4.酱豆腐（豆腐乳）加水调稀；
5.将芝麻酱、酱油、酱豆腐汁、辣椒油分别浇在豆腐上，撒上青蒜末、腌韭菜花即可。

老豆腐的营养成分

• 能量 411.85千卡
• 蛋白质 30.3克
• 脂肪 30.82克
• 碳水化合物 12.02克
• 叶酸 119.4微克
• 膳食纤维 9.06克
• 维生素A 31.79微克
• 维生素B6 0.15毫克
• 维生素C 1.6毫克
• 维生素E 30.52毫克
• 胡萝卜素 190.9微克
• 核黄素 0.09毫克
• 硫胺素 0.2毫克
• 烟酸 0.94毫克
• 钙 393.56毫克
• 磷 390.5毫克
• 钾 386.97毫克
• 钠 2256.34毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 220.16毫克
• 铁 8.46毫克
• 锌 2.6毫克
• 硒 8.26微克
• 铜 0.26毫克
• 锰 0.47毫克