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牛奶绿菜花

类别 私家菜 防癌抗癌食谱

工艺 软溜 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 菜嫩绿，汁乳白，味鲜咸。

主料 西兰花500克

辅料 牛奶200克 黄油40克

调料 盐4克 味精8克 淀粉(豌豆)3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

牛奶绿菜花的食谱营养

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牛奶绿菜花的做法

1.绿菜花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮熟后捞出备用；
2.锅中下入黄油30克和牛奶、盐、味精烧开；
3.加入煮过的绿菜花，调好味，用水淀粉勾芡，最后淋入10克黄油即可。

牛奶绿菜花的营养成分

• 能量 659.87千卡
• 蛋白质 30.29克
• 脂肪 48.62克
• 碳水化合物 32.97克
• 膳食纤维 8.01克
• 胆固醇 148.4毫克
• 维生素A 6058微克
• 维生素C 257毫克
• 维生素E 4.97毫克
• 胡萝卜素 36050微克
• 核黄素 0.94毫克
• 硫胺素 0.52毫克
• 烟酸 4.73毫克
• 钙 566毫克
• 磷 509.82毫克
• 钾 322.27毫克
• 钠 2409.86毫克
• 镁 110.56毫克
• 铁 6.11毫克
• 锌 4.82毫克
• 硒 8.14微克
• 铜 0.21毫克
• 锰 1.35毫克