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香菇西兰花

类别 私家菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽清新，咸鲜适口。

主料 西兰花500克

辅料 香菇（鲜）30克

调料 色拉油30克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉3克 盐3克 味精2克

指数 推荐指数 9 营养指数 9 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

香菇西兰花的食谱营养

	西兰花 Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。... 详细介绍 更多美食
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香菇西兰花的做法

1.西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；
2.香菇用开水稍煮，捞出控水；
3.淀粉加水适量调匀成水淀粉；
4.锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；
5.再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

香菇西兰花的营养成分

• 能量 473.52千卡
• 蛋白质 22.28克
• 脂肪 33.07克
• 碳水化合物 30.24克
• 叶酸 12.39微克
• 膳食纤维 9.07克
• 维生素A 6010.3微克
• 维生素C 255.3毫克
• 维生素E 26.06毫克
• 胡萝卜素 36051.8微克
• 核黄素 0.68毫克
• 硫胺素 0.45毫克
• 烟酸 5.16毫克
• 钙 338.82毫克
• 磷 381.64毫克
• 钾 100.77毫克
• 钠 1437.84毫克
• 碘 0.25微克
• 镁 92.54毫克
• 铁 5.62毫克
• 锌 4.55毫克
• 硒 4.55微克
• 铜 0.2毫克
• 锰 1.34毫克