乳酪泡芙_美食大全
乳酪泡芙的食谱营养
 |
小麦富强粉 富强粉(特一粉) 是以国家标准为依据，按照优于国家标准的企业内控标准，以进口和国产优质小麦为原料，采用先进的设备制作而成。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 香菜羊肉水饺 烤白菜卷 白菜猪肉水饺 芝麻鱼排 芝麻凤尾虾 白蔻抄手 筋饼 |
 |
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼 |
乳酪泡芙的做法
1.全蛋打散成蛋液；2.橘子洗净切皮；
3.将桔皮磨成粉末状备用；
4.取一钢盆，加入水、色拉油、盐一起煮至滚沸；
5.再加入高筋面粉快速拌匀至糊化即离火；
6.将面粉糊移至搅拌缸内散热至约60度时，分数次慢慢加入蛋液；
7.并搅拌至面糊拉起时即可呈到三角形状态，即可装入挤花袋中；
8.取一烤盘，先铺上烤盘纸，再将面糊挤成自己想呈现的泡芙皮形状，最后于表面喷上少许水；
9.将整盘全部放入以温度上火180℃、下火180℃的烤箱中，烤约30分钟至熟即为泡芙体；
10.奶油起司、果糖、橙桔粉一起搅拌均匀；
11.再加入鲜奶油调节软硬度至光滑细致备用；
12.将泡芙体从中间横剖，于其中一片挤上奶油起司后，再盖上另一片即可。
乳酪泡芙制作提示
本品需橙杏酒约20克。乳酪泡芙的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。乳酪泡芙的营养成分
- 能量 2072.64千卡
- 蛋白质 63.92克
- 脂肪 167.84克
- 碳水化合物 90.89克
- 叶酸 238.45微克
- 膳食纤维 0.54克
- 胆固醇 1209.45毫克
- 维生素A 782.48微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 8.4毫克
- 维生素E 61.58毫克
- 胡萝卜素 267微克
- 核黄素 1.46毫克
- 硫胺素 0.4毫克
- 烟酸 2.07毫克
- 钙 950.52毫克
- 磷 698.56毫克
- 钾 655.58毫克
- 钠 1755.44毫克
- 碘 55.47微克
- 镁 113.32毫克
- 铁 7.76毫克
- 锌 10.51毫克
- 硒 35.84微克
- 铜 0.67毫克
- 锰 0.32毫克
