枸杞子牛肝汤的食谱营养
牛肝 牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 | |
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枸杞子牛肝汤的做法
1.将枸杞子放在瓦罐内,加水,小火煎液,滤渣留汁,备用;2.将牛肝、平菇、香菇、胡萝卜洗净切片;
3.粉丝泡软,切段;
4.菠菜洗净备用;
5.锅内放汤,加胡萝卜片;
6.煮沸后再入平菇、枸杞子汁、酱油、盐、酒;
7.煮沸后放入牛肝、粉丝、香菇、菠菜,煮熟即成。
枸杞子牛肝汤健康提示
1. 补中益气,养心明目,健脾开胃,预防癌肿。2. 适用于各种癌肿术后诸病症,须发早白,体质虚弱,头晕耳鸣等症。
枸杞子牛肝汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。枸杞子牛肝汤的营养成分
- 能量 899.95千卡
- 蛋白质 107.91克
- 脂肪 20.52克
- 碳水化合物 80.32克
- 叶酸 146.3微克
- 膳食纤维 9.18克
- 胆固醇 1485毫克
- 维生素A 102096微克
- 维生素B6 0.09毫克
- 维生素C 89.3毫克
- 维生素E 3.15毫克
- 胡萝卜素 5970微克
- 核黄素 6.84毫克
- 硫胺素 0.94毫克
- 烟酸 67毫克
- 钙 127.26毫克
- 磷 1463.4毫克
- 钾 1625.07毫克
- 钠 1855.68毫克
- 碘 24.92微克
- 镁 219.76毫克
- 铁 40.32毫克
- 锌 27.54毫克
- 硒 66.51微克
- 铜 7.16毫克
- 锰 3.13毫克