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大枣牛肝汤

类别 家常菜 补血食谱 贫血食谱 明目食谱

工艺 煮 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛肝250克

辅料 枣（干）50克

调料 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大枣牛肝汤的食谱营养

	牛肝 牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食
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大枣牛肝汤的做法

1.把牛肝洗净，切块；
2.大枣去核洗净备用；
3.把大枣与牛肝一块放入沙煲内，加适量的清水用大火煮开；
4.再改用文火煲1-2小时，然后调入盐、味精即可。

大枣牛肝汤的营养成分

• 能量 482.18千卡
• 蛋白质 51.5克
• 脂肪 10克
• 碳水化合物 49.66克
• 叶酸 24.35微克
• 膳食纤维 3.1克
• 胆固醇 742.5毫克
• 维生素A 50551微克
• 维生素C 29.5毫克
• 维生素E 0.32毫克
• 胡萝卜素 5微克
• 核黄素 3.33毫克
• 硫胺素 0.42毫克
• 烟酸 30.2毫克
• 钙 43.44毫克
• 磷 655.54毫克
• 钾 724.82毫克
• 钠 983.42毫克
• 镁 73.11毫克
• 铁 17.68毫克
• 锌 12.86毫克
• 硒 30.51微克
• 铜 3.49毫克
• 锰 1.13毫克