益智补脑食谱_美食大全
益智补脑食谱的做法/益智补脑食谱菜谱 (共1280道菜)
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香菜拌皮蛋 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.香菜洗净切成段，铺在盘内；2.皮蛋剥出洗净切瓣后整齐码放在香菜上；3.蒜切蓉撒在皮蛋上；4.将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上，淋上香油即可。...详细介绍 | ||
| 类别 清热去火食谱 高血压食谱 益智补脑食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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酸辣双蛋汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.鸽子蛋用沸水煮透，捞出晾凉，剥去外壳；2.香菜洗净，切段；3.葱、姜切丝；4.锅置火上，加入清汤，下入焯过的鸽子蛋，再加酱油、精盐调好口味；5.沸后用玉米粉...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 肝调养食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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掸炝黄花菜 | 工艺 炝 口味 椒麻味 |
| 1.黄花菜掐把，抽心，用开水氽一次捞出晾凉，用盐杀一下，少挤出些水分，放在碗里备用；2.冬笋削皮，洗净，切丝；3.水发木耳去蒂，洗净，切丝；4.葱、姜、辣椒均切...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 4 养颜 0 麻辣 1 | ||
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金雀舌 | 工艺 碎屑料炸 口味 椒麻味 |
| 1.将雀舌茶叶放在茶杯内，倒入开水泡开后滗去水捞出放进大碗里；2.在碗里磕入鸡蛋，加盐轻轻抓拌，至鸡蛋起泡沫时，下干淀粉搅匀成糊；3.锅置中火上，放入花生油烧至...详细介绍 | ||
| 类别 皖南菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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椒盐八宝鸭 | 工艺 清炸 口味 椒麻味 |
| 1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡3 小时后，然后将糯米用旺火蒸熟；2.莲子去外皮，挖去苦心；3.薏米洗净，和莲子一同盛入碗内，加入清水蒸熟；4.香菇、口蘑、冬...详细介绍 | ||
| 类别 素斋菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆皮五香野鸡 | 工艺 油淋炸 口味 五香味 |
| 先拔去野鸡羽毛，用剪刀从肛门至胸腹剪3厘米长的口子，掏去内脏，洗净，放在炒锅内，加凉水浸没，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入酱油、丁香、八角、桂皮，20分钟后，移小火...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 贫血食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 3 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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蛋皮海蜇 | 工艺 炝 口味 醋椒味 |
| 1.水发海蜇洗净后切成薄片，放入沸水锅中焯一下，快速捞出沥干水分后放入盆中；鸡蛋磕入锅内加油烧热摊成蛋皮再切成丝；香菜洗净后切成段，均放入海蜇皮上。2.锅置火上...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 清热去火食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黄瓜丝皮蛋 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.松花蛋去壳切成橘子瓣形；胡萝卜投入沸水锅中焯熟，晾凉切成丝；黄瓜切成片。2.松花蛋、黄瓜片和胡萝卜丝一起放入盆中，浇入用姜丝、酱油、醋和辣椒油调成的味汁，拌...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 高血压食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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山椒小煎兔 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.兔肉去骨洗净，切成长约5厘米、宽2厘米的条，放入碗中加精盐、料酒、松肉粉(嫩肉粉)、吉士粉、鹰粟粉、水淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱中静置2小时后取出。2....详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 6 麻辣 5 | ||
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酸辣兔丝 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鲜兔腿肉洗净，放入沸水锅内氽除血腥味，起锅；2.锅洗净重新加清水，下兔腿肉煮沸，去浮沫，加姜片、葱白段，用小火加盖煮熟，捞出晾凉，切成粗丝；3.锅内下植物油...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
