竹笋_美食大全
竹笋的做法/竹笋怎么做/竹笋做法大全 (共449道菜)
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咖喱笋肉炒干丝 | 工艺 炒 口味 咖喱味 |
| 1.将白豆腐干、笋肉均切成细丝；2.炒锅置中火上，下入菜油，烧至六成热，下豆腐干丝煸炒；3.放入咖喱粉炒香；4.下笋丝，烹入绍酒，加精盐和水50克，继续煸炒1分...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 防癌抗癌食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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拌四丝 | 工艺 拌 口味 麻酱味 |
| 1.将黄瓜清洗干净，切成0.3 厘米粗的丝待用；2.将海参洗净，切成丝；3.明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，切成丝；4.鸡脯洗净，入锅煮熟晾凉，切...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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芥末菜 | 工艺 拌 口味 芥末味 |
| 1.将小黄瓜、白菜、胡萝卜分别洗净，均切成宽1厘米、长5厘米的条状；2.竹笋也切成同样大小的条状，放入滚水锅里烫几分钟后，捞出备用；3.梨削皮，切成宽1厘米、长...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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竹笋炖羊肉 | 工艺 炖 口味 酸辣味 |
| 1.羊肉加大料（八角）、姜块、盐炖熟，取一半切成小条形，另一半切成小丁；2.竹笋切成小圆形；3.炖锅置火上，放入酸汤，下羊肉丁和一半切好的竹笋，放入味精、盐、胡...详细介绍 | ||
| 类别 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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椒麻牛舌 | 工艺 拌 口味 椒麻味 |
| 1.青笋剥去皮，洗净切成象眼片，用精盐2克稍腌后挤干水分，垫在盘底，熟牛舌改刀切片码成一封书在盘中。2.花椒剁碎后，加入少许清水，置于火上煮沸，用箩筛将汁水沥入...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 营养不良食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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酸辣肝丝汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.先将羊肚过水焯熟，再切丝，竹笋切片片，木耳切丝后开水氽透。2.肉汤1250克烧沸，下肚丝、竹笋片、木耳、料酒、盐、葱，撤去浮沫加芡粉，浇醋入碗，撒蒜苗，香菜...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 家常菜 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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牛肉酥辣汤 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.牛肉切成5毫米宽、3厘米长的丝，上浆备用；2.豆腐干、笋切成丝；3.蛋在碗内打匀；4.将锅放在大火上，加油烧热，牛肉丝下锅，滑炒至熟，倒出沥油；5.原锅入鲜...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 补气食谱 贫血食谱 青少年食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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五味酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.豆腐用水冲净，切成细条；2.鸡肉洗净，切成细丝；3.发菜用水泡发，洗净，撕成细丝；4.金针菇去蒂，洗净；5.香菇去蒂，洗净，大的切开；6.木耳用水浸发，洗净...详细介绍 | ||
| 类别 感冒食谱 咳喘食谱 肺调养食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 | ||
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砂锅酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.水发粉丝断5厘米长的段；水发冬菇、蘑菇，洗净，切成指甲大小的片；竹笋去硬壳洗净煮熟也切成指甲大小的片；小白菜洗净，切成大小相同的片备用；淀粉加水适量调匀成湿...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 消化不良食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
