清炒_美食大全
清炒菜/清炒菜菜谱/清炒菜的做法/清炒菜大全 (共124道菜)
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素炒茭白 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.茭白削去粗皮，切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段；大葱去根洗净切成马耳朵形；把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁。2.炒锅放在中火上，下油烧至五成热，放入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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素炒豆苗 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.鲜嫩豆苗洗净，捞出沥水；2.色拉油放入炒锅炒热，放入豆苗迅速翻炒；3.再放入精盐、白糖、味精，加入素高汤20毫升，炒匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 8 营养 4 难易 9 时间 9 减肥 2 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炒豌豆苗 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 利尿食谱 水肿食谱 便秘食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||
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清炒茼蒿菜 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 春季养生食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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素炒西兰花 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.西兰花切小朵；2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；3.胡萝卜去皮洗净，切片；4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出；5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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玉米笋炒芥蓝菜 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.芥蓝菜洗净，切段；2.大蒜去皮切末；3.玉米笋洗净，切成斜段，并放入开水中氽烫一下捞出，沥干水分；4.锅中倒入20克油烧热，爆香蒜末，再放入芥蓝菜及玉米笋炒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 8 营养 4 难易 9 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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素炒瓜片 | 工艺 清炒 口味 原本味 |
| 1.将西葫芦刮去外皮，切成薄片；2.虾皮淘洗干净备用；3.大蒜去皮剁成蒜末；4.炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；5.再加入虾皮、盐，最后倒...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 减肥瘦身食谱 痛风食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 3 养颜 3 麻辣 0 | ||
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清炒虾仁 | 工艺 清炒 口味 清香味 |
| 1.将青虾剥去皮，洗净，加入干淀粉调匀；2.冬笋、胡萝卜切成丁；3.姜、蒜切成末；4.用盐、黄酒、味精、醋、鸡汤25克对成清汁；5.勺内放入猪油，烧至四成热时，...详细介绍 | ||
| 类别 补阳食谱 鲁菜 营养不良食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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青椒墨鱼丝 | 工艺 清炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。2.炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补血食谱 通乳食谱 脾调养食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 4 | ||
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炒蛏子 | 工艺 清炒 口味 咸鲜味 |
| 1.先将葱切段，姜切片，然后将蛏子洗净，放入盐水中，加入少许食油，使其吐出泥沙，再洗净待用。2.炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入蛏子快速翻炒，边炒边...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
