咸味_美食大全
咸味菜/咸味菜菜谱/咸味菜的做法/咸味菜大全 (共104道菜)
 |
缸炉烧饼 | 工艺 明炉烤 口味 咸味 |
| 1.将花生油放入碗内，加入五香粉、精盐搅拌均匀，即成五麻油。2.面粉放入盆内，加入酵母和水拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置二三小时，至面团稍稍发起成嫩...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 消化不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
佛手卷 | 工艺 清蒸 口味 咸味 |
| 1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透，均匀地分成重约50克一个的剂子，左手捏住...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 消化不良食谱 滋阴食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
咸菜肉丝毛豆 | 工艺 炒 口味 咸味 |
| 1.将毛豆洗净去豆荚；2.咸菜（榨菜）洗净，切成1厘米的小段；3.猪瘦肉洗净，切成丝；4.炒锅置火上，烧热后放入油25克；5.油热后放肉丝炒至断生，倒入咸菜翻炒...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 青少年食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
菊花肉丝 | 工艺 炒 口味 咸味 |
| 1.将菊花洗净，摘下花瓣，入温水略烫以去涩味，捞出捏干，抖散盛碟；2.淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；3.将面筋煮熟后切丝，用淀粉拌匀充作肉料；4...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 单身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 5 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
煎滑蛋青瓜 | 工艺 煎 口味 咸味 |
| 1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；2.把黄瓜洗净，切成丁；3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；4.锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋浆，将锅转动着炒，当一面凝结时，往锅内周围淋...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
 |
老厨白菜 | 工艺 炒 口味 咸味 |
| 1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。2.炒锅注油烧热，下入葱花，姜片，五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
腊肉 | 工艺 腊 口味 咸味 |
| 1.五花肉改成长40 厘米、宽3.5 厘米的长条形；2.切好的肉块放一盘中，用以上调料（硝15克、盐、老抽、白糖、汾酒、味精）拌匀；3.拌匀的肉腌七天后取出；4...详细介绍 | ||
| 类别 粤菜 | ||
| 推荐 1 营养 5 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
干切咸肉 | 工艺 风干 口味 咸味 |
| 1.将猪后腿洗净，修理整洁，用细竹签在腿肉上均匀地戳上小孔，两面用精盐、硝各35克擦透，放在盆内，撒上花椒，肉上用清洁的石块压实；2.一天以后滗去血水，再压好；...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
盐水煮花生仁 | 工艺 煮 口味 咸味 |
| 1.花生仁用热水稍泡，去掉外皮；葱、姜切片。2.锅中加水500克，放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，烧开后，转小火慢煮，待花生煮熟，捞出装盘即可...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
 |
熏肉（二） | 工艺 熏 口味 咸味 |
| 1.切块、浸泡：将猪肉拣尽残毛，切成500克的块，然后将肉放在缸内浸泡（冬季用清水泡七八小时，夏天泡三四小时），使血水泡出来。2.卤煮：卤水入锅，加葱、姜、盐、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 1 营养 5 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
