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薄荷蛋白汤

类别 家常菜

工艺 煮 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 大蒜（白皮）500克

辅料 淀粉(玉米)50克 薄荷50克 鸡蛋清40克

调料 黄油15克 辣椒粉3克 盐2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 2

薄荷蛋白汤的食谱营养

	大蒜（白皮） 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。白皮蒜：蒜瓣外皮呈白色，辣味淡，耐寒，耐贮... 详细介绍 更多美食
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薄荷蛋白汤的做法

1.鲜薄荷叶洗净切末；
2.将大蒜切成末，用黄油炒黄，再放入薄荷末，加入牛肉汤、精盐、红辣椒粉调味，然后用淀粉调剂浓度；
3.将蛋清预先放入汤盘内，汤滚时冲入即可。

薄荷蛋白汤的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

薄荷蛋白汤的营养成分

• 能量 977.79千卡
• 蛋白质 30.61克
• 脂肪 16.08克
• 碳水化合物 186.77克
• 膳食纤维 9.36克
• 胆固醇 44.4毫克
• 维生素A 225.19微克
• 维生素C 38毫克
• 维生素E 5.81毫克
• 胡萝卜素 1350.7微克
• 核黄素 0.47毫克
• 硫胺素 0.23毫克
• 烟酸 3.86毫克
• 钙 388.17毫克
• 磷 666.62毫克
• 钾 1952.17毫克
• 钠 930.42毫克
• 镁 188.28毫克
• 铁 11.5毫克
• 锌 4.97毫克
• 硒 19.09微克
• 铜 1.84毫克
• 锰 1.94毫克