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参茸乌鸡汤

类别 家常菜 补气食谱 失眠食谱 延缓衰老食谱

工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 汤鲜味醇，软烂脱骨

主料 乌骨鸡800克

辅料 人参10克 鹿茸3克

调料 盐3克 味精3克 白砂糖3克 香油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

参茸乌鸡汤的食谱营养

	乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食
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参茸乌鸡汤的做法

1.将净乌鸡入沸水锅中焯透捞出；
2.锅内加鲜汤，下入鹿茸片、人参烧开；
3.下入乌骨鸡，用小火炖至乌鸡熟烂；
4.加入精盐、味精、精盐、白糖、香油烧开，出勺装入汤碗内即成。

参茸乌鸡汤制作提示

这是一款高档的食疗汤菜，家庭虽然不常用，但偶一为之未尝不可。

参茸乌鸡汤健康提示

此汤具有补肾强肝、大补元气、安神增智、益寿延年、强筋健骨等功效。

参茸乌鸡汤的食物相克

人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

参茸乌鸡汤的营养成分

• 能量 997.84千卡
• 蛋白质 179.6克
• 脂肪 28.38克
• 碳水化合物 6.21克
• 叶酸 0.19微克
• 胆固醇 848毫克
• 维生素E 21.14毫克
• 核黄素 1.6毫克
• 硫胺素 0.16毫克
• 烟酸 56.81毫克
• 钙 140.26毫克
• 磷 1680.36毫克
• 钾 2584.69毫克
• 钠 1936.17毫克
• 镁 408.36毫克
• 铁 18.5毫克
• 锌 12.83毫克
• 硒 61.9微克
• 铜 2.09毫克
• 锰 0.43毫克